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iPeel‑Gut Pro

Beschreibung

iPeel-Gut Pro – eine mehrschichtige hochdurchlässige Hülle mit Mattiereffekt, der das Fertigprodukt den Produkten im Naturdarm in Bezug auf Optik maximal ähnlich machen kann.
Die Hülle iPeel-Gut PRO ist für den Einsatz an Füllmaschinen mit und ohne Abdrehautomatik. Die Hülle wird als gerade Ware und als Kranz geliefert.

Anwendung

Die Hülle iPeel-Darm PRO wird für die Verpackung, Lagerung und Vertrieb von Wurstprodukten, Halbdauerwurst, geräucherten Schmelzkäse verwendet.

Vorteile

  • Leichtes Schälen beim Endverbraucher – die Hülle wird spiralförmig entfernt;
  • Mattiereffekt;
  • Durch die hohe mechanische Festigkeit und Wärmebeständigkeit wird der Bereich der Anwendungstemperaturen der Hülle im Vergleich zu ähnlichen Collagen- und Zellulosedärmen wesentlich erweitert;
  • Dank der hohen Durchlässigkeit der Hülle bekommen die Erzeugnisse eine feste koagulierte Eiweißhaut sowie den typischen Rauchgeschmack und -geruch;
  • Mikrobiologische Beständigkeit;
  • Die optimalen Werte der Wasserdampf- und Sauerstoffdurchlässigkeit im Vergleich zu Collagen- und Zellulosedärmen bei üblichen Lagertemperaturen der Fertigprodukte (+2...+6°С).
  • Bessere Erhaltung der Rauch- und Gewürzaroma im Fertigprodukt während der gesamten Haltbarkeitsdauer. 
  • Geringere Gewichtsverluste (≈5 7%) während der Lagerung.
  • Hemmung der Synärese (Abgabe der Flüssigkeit) bei Fertigwaren in der Vakuumverpackung (≈1,5 2-mal).

Farben

Drucken

Die Hülle iPeel-Gut PRO ist ein - oder beiderseitig bedruckbar. Anzahl der Druckfarben: von 1+0 bis 6+6.

Die Bedruckung von kranzförmigen Versionen ist möglich nur:
- einseitig mit vorgegebener Position des Druckbildes „auf der Außenseite“;
- beiderseitig ohne vorgegebene Position (d.h. wenn Layout – „Streudruck“)

Kaliber

30, 32, 34, 36, 38, 40 mm

Lieferformen

Raffraupe, Meterzahl je Raffraupe 25 bis 50 m ± 2%, in Abhängigkeit vom Kaliber der Hülle und Länge der Raffraupe.